Masakan Nepal Unik dan Beragam

Masakan Nepal adalah perpaduan rasa yang lezat yang dipengaruhi oleh geografi, iklim, dan tradisi budaya yang beragam di negara tersebut. Berikut adalah beberapa sorotan utama:

Hidangan Pokok

• Dal Bhat: Ini adalah hidangan pokok paling terkenal, terdiri dari sup lentil (dal) dan nasi kukus (bhat). Biasanya disajikan dengan kari sayuran, acar, dan kadang-kadang daging.
• Dhindo: Hidangan tradisional yang terbuat dari tepung gandum atau millet, dimasak hingga konsistensi seperti bubur kental.

  

  https://www.worldatlas.com/articles/the-culture-of-nepal.html

  
  
  
  
  
  

Makanan Populer

• Momo: Pangsit Nepal yang diisi dengan daging cincang atau sayuran, sering disajikan dengan saus pedas.
• Sel Roti: Roti manis berbentuk cincin yang biasanya dinikmati selama festival seperti Tihar dan Dashain.
• Wo (Bara): Jenis pancake lentil, populer di kalangan orang Newari di Lembah Kathmandu.

Bahan Unik

• Gundruk: Sayuran daun yang difermentasi, sering digunakan sebagai bumbu atau dalam sup.
• Keju Yak: Keju unik yang terbuat dari susu yak, ditemukan di daerah Himalaya.

Pengaruh

Masakan Nepal dipengaruhi oleh negara tetangganya, menggabungkan elemen dari masakan India, Tibet, dan Cina. Misalnya, chow mein (mi goreng) adalah hidangan populer di Nepal modern.

Apakah Anda pernah mencoba hidangan Nepal sebelumnya? Jika belum, mana yang terdengar paling menarik bagi Anda?

Nepal memiliki berbagai makanan penutup yang lezat dan unik. Berikut beberapa yang paling populer:

Makanan Penutup Populer di Nepal

• Yomari: Pangsit kukus yang diisi dengan chaku (gula tebu) atau khuwa (susu kental manis). Hidangan ini memiliki bentuk seperti tetesan air mata dan sangat penting secara budaya dan religius.
• Juju Dhau: Yogurt khas dari Bhaktapur, dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya. Sering disajikan dalam acara-acara perayaan.
• Sel Roti: Roti manis berbentuk cincin yang biasanya dinikmati selama festival seperti Tihar dan Dashain.
• Laddu: Bola-bola manis yang terbuat dari tepung, gula, dan ghee. Sering disajikan dalam berbagai acara perayaan.
• Kaju Barfi: Irisan manis yang terbuat dari kacang mete dan gula, sangat populer di Nepal.