 |
| https://livesimply.me/homemade-yogurt-in-the-crock-pot-recipe// |
Membuat yogurt sendiri adalah proses yang memuaskan dan sebenarnya cukup sederhana. Ada beberapa metode yang populer, tetapi saya akan berbagi dua di antaranya: metode kompor dan metode menggunakan mesin pembuat yogurt. Pilih yang sesuai dengan preferensi Anda:
Metode Kompor:
- Panaskan 1 liter susu hingga 82°C untuk membunuh mikroba yang tidak diinginkan.
- Dinginkan hingga 43°C dengan meletakkan panci dalam air dingin.
- Tambahkan 1 sendok makan yogurt kultur (dengan kultur hidup) dan aduk rata.
- Inkubasi di tempat hangat selama 8-12 jam tanpa mengganggu.
- Simpan di lemari es dan nikmati! Anda dapat menggunakan batch ini sebagai starter untuk yogurt berikutnya.
Metode Mesin Pembuat Yogurt:
- Panaskan susu hingga 82°C seperti sebelumnya.
- Dinginkan hingga 43°C.
- Campurkan 1 sendok makan yogurt.
- Bagi ke dalam wadah saji individu (jika menggunakan mesin pembuat yogurt).
- Inkubasi dalam mesin pembuat yogurt selama 6-8 jam.
- Simpan di lemari es dan nikmati yogurt buatan sendiri yang lezat! 🥣.
Ingat, membuat yogurt sendiri tidak serumit yang Anda bayangkan, jadi jangan ragu untuk bereksperimen. Selamat mencoba! 🌟
Yogurt adalah makanan yang sangat sehat. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
- Kaya Nutrisi: Yogurt mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Khususnya, kalsium yang baik untuk gigi dan tulang. Satu cangkir yogurt menyediakan 49% kebutuhan kalsium harian1.
- Sumber Protein: Yogurt mengandung sekitar 12 gram protein per 227 gram (8 ons). Protein membantu metabolisme dan mengatur nafsu makan, membantu pengelolaan berat badan2.
- Probiotik: Yogurt mengandung bakteri baik (probiotik) yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan3.
Jadi, nikmati yogurt secara teratur untuk manfaat kesehatan yang optimal! 🥛🌟
0 comments:
Post a Comment