Resep Kue Ulang Tahun Vegan Vanilla yang Unik

Berikut adalah penjelasan rinci tentang kue ulang tahun vegan, termasuk bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya:

Kue Ulang Tahun Vegan Vanilla

https://veggiedesserts.com/the-best-vegan-vanilla-cake-with-berries/

Bahan-Bahan:

Untuk Kue:

• 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1 1/2 cangkir gula pasir
• 1 cangkir susu almond (atau susu nabati lainnya)
• 1/2 cangkir minyak kelapa (lelehkan)
• 1/2 cangkir saus apel tanpa gula
• 1 sendok makan cuka apel
• 1 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh ekstrak vanilla

Untuk Frosting:

• 1 cangkir margarin vegan
• 4 cangkir gula bubuk
• 1/4 cangkir susu almond (atau susu nabati lainnya)
• 2 sendok teh ekstrak vanilla

Langkah-Langkah:

1. Persiapan:

   • Panaskan oven hingga 180°C (350°F).
   • Olesi dua loyang kue bundar berdiameter 9 inci dengan minyak dan taburi sedikit tepung.

2. Membuat Adonan Kue:

   • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking soda, baking powder, dan garam.
   • Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu almond, minyak kelapa, saus apel, cuka apel, dan ekstrak vanilla.
   • Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk hingga tercampur rata.

3. Memanggang Kue:

   • Bagi adonan secara merata ke dalam dua loyang kue.
   • Panggang selama 25-30 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih.
   • Biarkan kue dingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk mendingin sepenuhnya.

4. Membuat Frosting:

   • Dalam mangkuk besar, kocok margarin vegan hingga lembut.
   • Tambahkan gula bubuk sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
   • Tambahkan susu almond dan ekstrak vanilla, lalu kocok hingga frosting menjadi lembut dan mengembang.

5. Merakit Kue:

   • Tempatkan satu lapisan kue di atas piring saji.
   • Oleskan frosting di atasnya, lalu letakkan lapisan kue kedua di atasnya.
   • Oleskan sisa frosting di atas dan di sekitar kue.
   • Hiasi sesuai selera, misalnya dengan taburan warna-warni atau buah segar.

Tips Tambahan:

• Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan perasa lain seperti cokelat atau lemon ke dalam adonan kue atau frosting.
• Dekorasi: Gunakan buah-buahan segar, kelapa parut, atau kacang-kacangan untuk dekorasi yang lebih sehat dan menarik.
• Penyimpanan: Simpan kue yang sudah jadi di dalam lemari es jika tidak langsung disajikan, agar tetap segar.

Semoga penjelasan ini membantu Anda membuat kue ulang tahun vegan yang lezat dan memuaskan! Apakah ada hal lain yang ingin Anda ketahui?

Berikut adalah beberapa resep kue ulang tahun vegan yang mungkin Anda sukai:

1. Kue Funfetti Vegan: Kue ini lembut, bebas gluten, dan penuh dengan taburan warna-warni. Sempurna untuk perayaan yang meriah.

2. Kue Cokelat Vegan Ultimate: Impian bagi pecinta cokelat. Kue ini kaya, lembap, dan dilapisi dengan buttercream cokelat bebas susu.

3. Kue Ulang Tahun Kelapa Raspberry: Kue ringan dan buah dengan spons kelapa dan frosting raspberry. Menyegarkan dan memanjakan.

4. Kue Cokelat Vegan Sehat: Dibuat dengan oat gulung, almond butter, dan saus apel tanpa pemanis, kue ini tidak hanya vegan tetapi juga bebas gluten dan bebas gula rafinasi.

5. Kue Ulang Tahun Vanilla Vegan: Kue vanilla klasik dengan frosting vanilla manis. Sederhana, elegan, dan selalu disukai banyak orang.

Apakah Anda ingin resep lengkap untuk salah satu kue ini?